I prodotti dell’enogastronomia abruzzese sono protagonisti in questi giorni all’Expo di Dubai. A una platea internazionale, lo chef Federico Cieri insieme al pasticciere Federico Anzellotti, hanno impartito lezioni di cucina abruzzese, coinvolgendo con entusiasmo gli studenti. In particolare è stato mostrato il procedimento per la realizzazione degli spaghetti alla chitarra con lo zafferano, della pizza a base di farine abruzzesi selezionate e il delizioso panettone al Vino Montepulciano.
Presente a Dubai Emanuele Imprudente, vicepresidente della Regione, il quale ha detto che questa occasione è fondamentale per diffondere le eccellenze abruzzesi e il know how degli artisti della gastronomia regionale.
